Vanmiddag in het restaurant van Van der Valk te Leeuwarden gegeten. Ik had echt zin in de hertenbiefstuk. Medium besteld, ik kreeg te rauw van binnen, waarschijnlijk omdat het een groot brok blees was. Vriendelijk personeel deed hun best, maar nadat het terug was geweest naar de keuken kreeg ik het helemaal doorbakken in kleine stukken terug. Wat heeft de kok gedaan???
Ik wou niet verder zeuren en heb het eten toen wat kritischer bekeken. De gebakken aardappeltjes waren waterig en niet krokant. De rode kool was bleek van het vele opkoken. Wat een tegenvaller allemaal. Ik kreeg als genoegdoening een dessert aangeboden, wat ik heb afgeslagen. De lol was er af. Een goed gebakken stuk vlees met goede garnituur was beter geweest. Dat mag je verwachten voor die prijs, In het blad van Van der Valk zag ik dat het hertenvlees helemaal uit Nieuw Zeeland komt, terwijl ze het duurzaamste hotel van Van der Valk pretenderen te zijn!?
Wie houdt nu wie voor de gek. Dit restaurant rijd ik voortaan voorbij...............
Dit recent geopende hotel is prachtig. Alles verkeert in een onberispelijke staat omdat het nog zo nieuw is. We verbleven in een ruime comfortkamer die letterlijk een zeer royaal bed had. Normaal slapen mijn vrouw en ik vrijwel tegen elkaar aan maar nu hebben we elkaar de hele nacht niet gezien haha. Het ontbijtaanbod was bijzonder uitgebreid, en de kok stond open voor persoonlijke verzoeken om iets speciaals te bereiden.
Wij hebben er alleen gegeten op zaterdag 12-08-'23
Live cooking. Zowel het eten als de bediening was bij ons voortreffelijk. Met speciale dank aan Kyaro die enthousiast zijn werk doet, hij maakte onze avond, die al super was, helemaal top.
Van der Valk hotel Leeuwarden wij geven jullie een 10
Dit zijn de beste hotels van januari 2025 in de omgeving van Leeuwarden.
Er zijn 3 reviews geschreven over Van der Valk Hotel Leeuwarden op Reviews.nl. Met een 4.0 reviewscore, wordt dit bedrijf beoordeeld als Goed.